Glögi-juustokakku

Paistettu juustokakku kardemummalla ja kanelilla maustetulla digestive-pohjalla. Kakun pohjalla päärynätäytettä ja päällä glögikiille. 

Koot: 2-3 / 10-12 henkilölle / Storlekar: 2-3 / 10-12 personer

Valmistusaineet:
Pohja
: Digestive muru [vehnäjauho, täysjyvävehnäjauho, palmuöljy, sokeri, glukoosi-fruktoosisiirappi, nostatusaineet (E500, E503), suola, happamuudensäätöaine (E334), melassi], laktoositon voi, kardemumma, kaneli

Täyte: päärynätäyte [päärynä  (63,3%), sokeri, vesi, muunneltu maissitärkkelys, päärynäpyre (2,6%), päärynämehutiiviste (0,7%), hapate (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), luontainen aromi], laktoositon tuorejuusto [kerma, maitojauhe, sakeuttamisaineet (E440,E412), suola, säilöntäaine (E202), hapate], laktoositon maitorahka (laktoositon maito, hapate), sokeri, kananmuna, laktoositon kerma, sakeuttamisaine (E440)

Kuorrute: pintahyytelö [glukoosisiirappi, vesi, hyytelöimisaineet ( E440, E401, E407), happamuudensäätöaineet (E330, E331, E327, E341), säilöntäaine (E202), luontainen aromi], glögitiiviste [vesi, sokeri, rypäle-, mustaherukka-, mustikkatäysmehu tiivisteestä, luonnonmausteet (kaneli, pomeranssinkuori, mausteneilikka, kardemumma, inkivääri), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202, E211)]

Pintakoristelu: suklaa kanelitanko [sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, kaakaomassa, laktoosi (maito), rasvaton maitojauhe, voiöljy (maito), emulgointiaine (E322), luontainen vanilja-aromi, porkkanauute, väriaine (E160c)], kultainen suklaakulkunen [kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine E322 (auringonkukka), kasviskookosöljy, väri E172, lasitusaine E904, luontainen vanilja-aromi], suklaamuru [sokeri, kasviöljy (palmuydin) kasvirasva (palmu, shea), vähärasvainen kaakaojauhe (15 %), emulgointiaine (auringonkukkalesitiini), vanilliini], kultaspray [etanoli, väri (E172), ponneaine (E943a, E943b, E944)]

 

Glögg-ostkaka

Ingredienser:
Botten: Digestive kexsmulor [vetemjöl, fullkornsvetemjöl, palmolja, socker, glukos-fruktossirap, jäsningsmedel (E500, E503), salt, surhetsreglerande medel (E334), melass], laktosfritt smör, kardemumma, kanel

Fyllning: päronfyllning [päron (63,3%), socker, vatten, modifierad majsstärkelse, päronpuré (2,6%), päronsaftkoncentrat (0,7%), syra (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), naturlig arom], laktosfri färskost (grädde, mjölkpulver, förtjockningsmedel (E440,E412), salt, konserveringsmedel (E202), syrakultur], laktosfri mjölkkvarg (laktosfri mjölk, syrakultus), socker, hönsägg, laktosfri grädde, förtjockningsmedel (E440)

Glasyr: Spegelgelé [glukossirap, vatten, gelningsmedel (E440, E401 och E407), surhetsreglerande medel (E330, E331, E327, 341), konserveringsmedel (E202), naturlig arom], glöggkoncentrat [vatten, socker, druv-, svartvinbär-, blåbärssaftkoncentrat, naturligakryddor (kanel, pomeransskal, kryddnejlika, kardemumma, ingefära), surhetsreglerandemedel (E330), konserveringsmedel (E202, E211)]

Ytdekorationer: choklad kanelstång [socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, laktos (mjölk), laktosfritt mjölkpulver, smörolja (mjölk), emulgeringsmedel (E322), naturlig vanilj-arom, morotsextrat, färgämne (E160c)], guldfärgad chokladbjällra [kakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel E322 (solros), vegetabilisk kokosolja, färg E172, ytbehandlingsmedel E904, naturlig vanilj-arom], chokladsmulor [socker, vegetabilisk olja (palmkärna) vegetabiliskt fett (palm, shea), kakaopulver med låg fetthalt (15 %), emulgeringsmedel (solroslecitin), vanillin], guldspray [etanol, färg (E172), drivmedel (E943a, E943b, E944)]

Allergeenit: vehnä, maito, voi, soija, kananmuna
Allergener: vete, mjölk, smör, soja, hönsägg

Koristeessa laktoosia / Dekorationerna innehåller laktos

 

 

 

Lisätiedot

Laktoositon