Koot: 12-15  henkilölle / Storlekar: 12-15 personer

Vaalea leipä: Vehnäjauho, vesi, ruislestyjauho, ohramallas, ruismallas, hiiva, kasvirasva, kasviöljy, sokeri, suola (1,2%), emulgointiaineet E471, E481, happamuudensäätöaineet E171, E341, aromi.

Tumma leipä: Vehnäjauho, vesi, ruisjauho, ruismallas, hiiva, kaurahiutale, soijarouhe, pellavansiemen, auringonkukansiemen, kasvismargariini [palmuöljy, rapsiöljy, emulgointiaine (E471), suola, happamuudensäätöaine (E270), aromi, väri (E160a)], suola(1,0%), sokeri, emulgointiaine E472e, säilöntäaine E282.

Täyte: Lämminsavukirjolohi, majoneesi [kananmuna, sinapin siemen, säilöntäaineet (E202,E211)], kurkkusalaatti (kurkku, sokeri sakeuttamisaine E1422, happamuudensäätöaine E509), kasvisliemi [suola, maltodekstriini, tärkkelys, sokeri, hiivauute, kasvikset 8,6 % (sipuli, porkkana, purjosipuli), aromi, porkkanamehujauhe, mausteet]

Koristelu: Laktoositon tuorejuusto [kerma, maitojauhe, sakeuttamisaineet (E440, E412), suola, säilöntäaine E202, hapate], kylmäsavustettu lohi [lohi 96%, suola, happamuudensäätöaine (E 325)],  laktoositon juustoraaste [maito, suola, hapate, paakkuuntumisenestoaine (E460)],  kurkku, tomaatti, tilli, sitruuna

Lättbröd: Vetemjöl, vatten, rågmjöl, kornmalt, rågmalt, jäst, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, socker, salt (1,2%), emulgeringsmedel E471, E481, surhetsreglerande medel E171, E341, arom.

Mörkt bröd: Vetemjöl, vatten, rågmjöl, rågmalt, jäst, havreflingor, sojamjöl, linfrö, solrosfrö, vegetabiliskt margarin [palmolja, rapsolja, emulgeringsmedel (E471), salt, surhetsreglerande medel (E270), arom , färg (E160a)], salt (1,0%), socker, emulgeringsmedel E472e, konserveringsmedel E282.

Fyllning: Varmrökt regnbåge, majonnäs [ägg, senapsfrö, konserveringsmedel (E202, E211)], gurksallad (gurka, socker, förtjockningsmedel E1422, surhetsreglerande medel E509), grönsaksbuljong [salt, maltodextrin, stärkelse, socker, jästextrakt, grönsaker 8,6 % (lök, morot, purjolök), arom, morotsjuicepulver, kryddor]

Garnering: Laktosfri färskost [grädde, mjölkpulver, förtjockningsmedel (E440, E412), salt, konserveringsmedel E202, jäsmedel], kallrökt lax [lax 96%, salt, surhetsreglerande medel (E 325)], riven ost [mjölk, salt, jäsmedel, klumpförebyggande medel (E460)], gurka, tomat, dill, citron

Allergeenit: vehnä, ruis, ohra, kaura, kananmuna, maito, sinapinsiemen, soija
Allergener: vete, råg, korn, havre, ägg, mjölk, sinap, soja

Laktoositon/ laktosfri